Hapanjuurikurssi

kotonasi

  • Rauhallinen, hoivaava hetki käsillä tekemisen ja hyvän ruoan äärellä

    3 h / 295 €
    Max 4 henkilöä
    Kurssi järjestetään sinun kotonasi

  • Tämä ei ole vain leivontakurssi

    Tämä on hetki, jossa hidastetaan.
    Tehdään käsillä. Opitaan jotain, joka jää elämään arkeen pitkälle tämän päivän jälkeen.

    Hapanjuurikurssi kotonasi on rauhallinen ja inspiroiva 3 tunnin kokonaisuus, jossa yhdistyvät:
    hyvä ruoka
    käsillä tekeminen
    kokonaisvaltainen hyvinvointi

    Ilman kiirettä, ei suorittamista & omassa kodissasi.

  • Kenelle tämä kurssi on?

    Tämä kurssi on sinulle, jos:

    kaipaat hetkeä, jossa ei tarvitse olla “tehokas”

    haluat oppia hapanjuurileivonnan perusteet selkeästi ja käytännönläheisesti

    olet utelias vatsaystävällisemmästä leivästä ja pitkästä fermentaatiosta

    haluat jakaa rauhallisen kokemuksen ystävien kanssa

    etsit merkityksellistä lahjaa

    Kurssi sopii yhtä hyvin: äideille (myös postpartumissa), ystäväporukoille ja pieniin juhlahetkiin.

    Ihmisille, jotka kaipaavat arkeen lisää hitautta ja käsillä tekemistä.

Varaa aika kurssille

Mitä kurssin aikana tehdään?

Leivomme yhdessä yhden valitsemasi hapanjuurileivän tai -leivonnaisen valmiilta listalta.

Minä tuon mukanani:
– kaikki raaka-aineet
– tarvittavat välineet
– aktiivisen hapanjuuren

Sinä tarvitset vain:
– kulhon, jossa oma taikina saa nousta kurssin aikana

Muuta ei tarvitse valmistella.
Saat olla läsnä ja nauttia hetkestä.

Kurssin aikana:

  • opit hapanjuurileivonnan perusteet selkeästi ja ymmärrettävästi

  • saat varmuutta ja rohkeutta jatkaa leivontaa itse kotona

  • kuulet hapanjuuren vaikutuksista vatsan hyvinvointiin ja kokonaisvaltaiseen oloon

  • saat kaikki reseptit mukaasi

  • halutessasi saat hapanjuuren omaan käyttöön kotiin

Kurssilla teemme yhden yhteisen hapanjuuritaikinan, jonka muotoilemme ja paistamme yhdessä. Sen lisäksi jokainen osallistuja tekee ohjatusti myös oman taikinan, joka saa nousta rauhassa ja jonka voi paistaa seuraavana päivänä omassa keittiössä.

Näin kurssi ei jää vain yhteen leivontahetkeen, vaan saat varmuuden jatkaa hapanjuurileivontaa itsenäisesti kotona heti seuraavana päivänä.

Miksi hapanjuuri?

Hapanjuurileivonta on enemmän kuin leipää.

Pitkä fermentaatio:

  • tekee leivästä monille vatsaystävällisemmän

  • tukee ruoansulatusta

  • rauhoittaa tekemisen rytmiä

Hapanjuuri kutsuu hidastamaan.
Antamaan aikaa.
Luottamaan prosessiin.

Monelle se muuttuu harrastukseksi, joka tuo iloa ja rutiinia arkeen – erityisesti elämänvaiheissa, joissa kaipaa jotain omaa ja kannattelevaa.

Leivontalista, valitse yksi

  • Hapanjuurileipä

  • Hapanjuurisämpylät

  • Hapanjuuribriossisämpylät

  • Hapanjuuripizza

  • Hapanjuuribagelit

  • Hapanjuuripulla

  • Hapanjuurivoitaikina

Käytännön tiedot

Kesto: 3 tuntia
Hinta: 295 €
Osallistujamäärä: max 4 henkilöä
Paikka: sinun kotisi
(10 km Turun keskustasta, mikäli asut kauempana lisätään 0,5€/km)

Kurssi sopii erinomaisesti myös lahjaksi.

Tämä hetki jää.

Kurssi ei ole vain yksi iltapäivä.
Se on alku taidolle, joka kulkee mukana pitkään.

Jos kaipaat arkeen enemmän hitautta, käsillä tekemistä ja ravitsevaa rytmiä –
tämä kurssi on sinua varten.

Laita minulle viestiä ja mietitään yhdessä mikä sopii juuri sinulle tai teille.

Voit kirjoittaa tähän vapaasti esimerkiksi:

– kuinka monelle kurssi olisi
– millaiset ajankohdat teille sopisivat (esim. arki / viikonloppu / tietty kuukausi)
– missä päin kurssi järjestettäisiin
– mikä hapanjuurileivonta teitä kiinnostaisi
– onko jotain, mitä toivoisit kurssilta tai tunnelmalta

Kaikkea ei tarvitse tietää tai osata sanoa, jo muutama rivi riittää.

Vastaamalla lomakkeeseen et sitoudu vielä mihinkään.

Toivottavasti nähdään keittiössä!

🤍 Freja

Mikäli haluat tulla hapanjuurileipäkurssille Kaarinaan katso Emilian kurssit hänen kotonaan Instagram tililtä Äidinapu.